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          啤酒桶的使用說明

          更新時間:2021-01-04 閱讀次數:309

           

          啤酒桶
          眾所周知,啤酒是非常受歡迎的飲料之一。許多年輕人甚至每天喝一些啤酒都會感到上癮。有些人自己用啤酒桶釀造,以創造獨特的風味。啤酒桶主要是為啤酒釀造和貯藏運輸而設計的,如何正確使用啤酒桶?
          啤酒桶中***難儲存的是新鮮啤酒。主要原因如下:
          1、新鮮啤酒含有二氧化碳,壓力不足時自己溢出,酒液接觸空氣氧化,會破壞啤酒的口感
          2、新鮮啤酒含有活酵母菌,溫度上升時大量繁殖,破壞啤酒的味道和品質
          3、新鮮啤酒中營養物質豐富,有利于微生物的生長繁殖,少量微生物也大幅度縮短啤酒的質量保證期。

          啤酒桶的保鮮要求有:
          一,維持啤酒填充啤酒桶時的初始溫度
          二,啤酒桶需要保證啤酒中含有的二氧化碳不會溢出,隔絕氧氣。
          三,保持啤酒桶內的清潔衛生。因此,高品質的啤酒桶具有保溫、保壓絕氧、清潔三大性能。

          啤酒桶的使用說明:
          1.喝酒前的清洗。
          (1)每次灌酒前必須清洗內膽、酒茅和單向閥,防止膽內臟物堵塞酒茅和單向閥漏酒。
          (2)定期殺菌。
          為了保證鮮啤酒的質量、風味和消費者的利益,必須定期殺菌市場上旋轉的啤酒保鮮桶,10天是周期。
          2.灌酒。
          (1)手工灌酒。首先,將分配器的把手提高到極限位置,然后將分配器底部的內槽對準正板式酒茅頂部的突緣,用力推進定位,然后將分配器的把手按下到極限位置,打開球閥扳手,酒液自己注入,桶內的氣體在保壓單向閥的控制下,達到0.15MP的壓力時自動從排氣口噴出,直到酒液噴出,桶內的酒就滿了,立即關閉球閥;
          (2)自動灌酒。用自動灌裝機灌酒時,請參照自動灌裝機的使用說明書。
          3.出酒。
          將出口插入(或旋轉)單向閥,操作扭轉或柄,酒液自動流出。桶內外壓差為零時,板式酒茅上的一字吸氣閥左旋吸氣后,可以繼續出酒直到完全排出。

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