不銹鋼啤酒桶
不銹鋼啤酒桶的特性：
1.底端錐形便于在生產過程中隨時排出酵母，要求使用濃縮酵母；
2.罐身設有冷卻裝置，便于控制發酵溫度。操作簡便，發酵周期短，染菌機會少，啤酒質量穩定；
3.罐體外裝有保溫裝置，可將罐體置于室外，減少建筑投資，節約占地，便于擴建；
4.采用密封的罐體，便于CO2的清洗和回收，也可在一定壓力下進行發酵?？梢灾谱靼l酵罐，也可以制作貯酒罐，也可以合二為一的發酵和貯酒，稱之為一罐發酵；
5.由于液體的高度，罐內發酵液產生CO2梯度(即形成密度梯度)。發酵液經過冷卻控制后可以自然對流，罐體的對流強度越高。強對流使酵母發酵能力增強，發酵速度加快，發酵周期縮短。
啤酒是由麥芽，酵母，啤酒花和水釀造而成的，也就是啤酒。啤酒廠在釀造過程中有一個非常重要的過程，就是發酵過程，就是要在一個固定的容器里發酵，所以啤酒就有了發酵罐，發酵罐有很多種。
1.啤酒桶長時間保持食物新鮮，不漏氣，防止食物受潮發霉，保持食物營養，防止漏水。
2.啤酒桶耐酸堿，長期使用不會被其它物品損壞。
3.啤酒桶可以用在微波爐和烤箱上。
4.用微波爐烘烤后，直接放在桌上即可。
5.食物在高溫時不會發生任何化學反應。
6.冷庫剛取出來也可以直接用微波爐加熱。
7.啤酒貯藏桶是透明的，很容易辨認里面的食物。
8.多用途，實用性強，多功能。
如今，我們生活中的許多商家都選擇了用啤酒桶來盛放啤酒，而且，啤酒桶還可以在短期內保存，同時，用它盛放啤酒也有利于我們的運輸，所以，現在我們生活中的許多商家都喜歡用啤酒桶來裝啤酒。
用這種不銹鋼啤酒桶制作啤酒也很衛生。由于啤酒桶的隔熱層不能承受高溫蒸汽消毒清洗，只能采用冷清洗方法，而現有的啤酒桶出酒口和酒矛處均為衛生死角，不能拆卸，因此，啤酒桶在高溫蒸汽消毒清洗下，只能采用冷清洗方法，可現用的啤酒桶出酒口和酒矛處都是衛生死角，不能徹底清洗，時間一長，就成了病菌滋生的溫床和衛生隱患，這也是啤酒桶保質期短的主要原因。
