啤酒桶
優點：外觀明亮，可加熱殺菌。
缺點：投入成本和運營成本高。另外，金屬的優良熱傳導性使保溫性能差，特別是強碰撞殼變形后保溫差，啤酒不能長時間保持低溫狀態，會影響啤酒的新鮮度。
啤酒桶具有保壓保溫性能，灌裝運輸方便，可在各種場所使用。與啤酒的其他包裝形式相比，具有投資低、上升快、效果快等優點，新鮮啤酒清爽的口感、豐富的營養價值達到了市場地位和發展空間。這些都是產品被市場接受和項目生存的必要條件。20年前，與當時的市場條件和鮮啤酒包裝銷售形式相比，確實是啤酒包裝行業的革命。但是，如果重新審視現在的市場環境和消費者對啤酒質量的要求，就會發現不可避免的問題和缺陷。
啤酒桶項目投資少，上市快，大部分啤酒企業根據市場需求，根據人有我的原則決定上市，前期項目規劃、管理等方面的規劃和論證不足，產品上市后市場動態管理不足，許多企業采用代理店投資桶制造商提供酒的簡單管理模式，使桶生啤酒項目自由發展，企業重量代理店重利現象***終形成了企業無限代理店無利的結果。許多啤酒制造商在上馬這個項目時沒有發展計劃和長期計劃，這個項目前熱后冷，不能健康持續發展。
桶裝生啤酒的價格和質量是該項目能否健康持續發展的重要因素。新產品商有定價權，但銷售量的高低取決于消費者對該產品價格質量的接受度。有些地區價格過高，過于強調經銷商的利益，業者容易接受利益空間的誘惑，消費者對任何新產品都有新鮮的欲望，產品上市后有人氣期，但消費者品嘗后不值得，不產生再消費的欲望，市場銷售量越來越少，***后難以繼續。由于競爭，一些地區價格越來越低，市場零售價格越來越低，銷售商要求啤酒企業降價。為了保證一定的利潤，企業只能通過降低啤酒濃度來降低成本來保持銷售量。美，它適應了市場喜歡低度葡萄酒的趨勢，而這種葡萄酒只能適應年輕的新生啤酒消費群體。這就是為什么一些地區的桶裝新鮮啤酒只受到年輕工人的歡迎。眾所周知，啤酒的原麥汁濃度越低，酒中的二氧化碳含量就越少。相同濃度的啤酒安裝在瓶子里與安裝在保鮮桶里相比，口感上瓶子的濃度高于瓶子的濃度，是因為瓶子的溫度上升后有二次發酵的過程，桶子的酒本身的溫度低，而且保鮮桶里的酒的銷售時間稍長，消費者喝的是啤酒水，這也是一部分地區保鮮桶的新鮮啤酒市場為什么進入低谷或淘汰的重要原因。
在新鮮桶中裝入新鮮啤酒種啤酒的包裝銷售形式，管理、操作在啤酒市場上需要很大的發展空間。因為符合消費者對啤酒的新鮮、重味、營養的需求。該產品在國內部分市場的成功和銷售量足以證明這一點。此外，它也符合世界啤酒市場的發展軌跡，因為在西方啤酒發達******的市場上，桶鮮啤酒的市場消費已經占據主導地位。當然，滿足需求和健康發展是兩個層次的問題，我國的保鮮桶新鮮啤酒市場要擴大，必須大力解決上述問題，硬件軟件必須一起抓住，實現該項目的健康持續發展。
