啤酒桶防凍技巧：
啤酒桶暴露在室外的水管和室內的水管可以用保溫材料(如舊衣服、棉絮、海綿等)包裹。)，并在保溫材料外包裹一層防水材料(塑料布等。)以免凍結。如果水龍頭和水管被凍住了，可以自己用吹風機吹，也可以用毛巾包好，然后慢慢用溫水澆水?？扇〉挠参飼那淖矒羲?，直到管道結冰融化，自來酒才順利流出。
啤酒桶是為啤酒儲運而設計的。
眾所周知，Z在各種啤酒中難以儲存的是鮮啤酒，主要原因如下：
首先，新鮮啤酒中含有二氧化碳，在壓力不足時會溢出，酒與空氣氧化接觸，會破壞啤酒的口感；
其次，新鮮啤酒中含有活酵母菌，在溫度升高時會大量繁殖，從而破壞啤酒的口感和品質
第三，新鮮啤酒營養豐富，有利于微生物的生長繁殖，即使是少量的微生物也會大大縮短啤酒的保修期。
因此，啤酒保鮮有三個要求：
一是保持啤酒灌裝時的初始溫度；
二是保持啤酒中含有的二氧化碳不溢出，隔離氧氣。
啤酒桶儲存中需要了解的幾個問題:
1.運輸：
啤酒桶在裝運過程中，不允許高拋、亂扔等野蠻裝卸，要堆放整齊，避免與尖銳堅硬的物體碰撞。
2.儲存：
啤酒桶應遠離火源、熱源和揮發性有毒氣體，不得暴露在陽光下。如果長時間不使用，必須清洗干燥。
3.清洗：
清洗塑料內膽時，不能使用高溫或60度以上的熱水，不能使用不符合食品安全的清潔劑，更不用說苯有機溶劑了。
4.更新：
在使用過程中，如發現酒矛或其他密封件老化密封不嚴，應及時更新。
如何檢查啤酒桶？
1、查閱上次檢查資料，了解以往檢查中的缺陷、問題及處理方法；
2、清除內部材料，與其他設備隔開，并做明顯標記；
3、更換清洗殘留氣體，分析達到安全標準；
4、打開所有人孔，拆除內部部件，清除內壁污物；
5、切斷電源，進行內部檢查時使用電壓不超過12v或24v的低壓防爆燈，桶外必須有專人監控，檢查儀器和工具電壓不超過36v，并使用良好的絕緣軟線和可靠的接地線；
6、涉及動火作業的，必須按規定辦理動火審批手續，桶區必須配備消防、安全、救援設施。
